若说米酒只有度的酒精度，黄酒便能达到十度。
烧酒的酒精度数，已经在那黄酒之上了。
更莫说这二道烧的烧酒，酒精度数直接翻倍。
江宛下午壮着胆子浅尝过一口，按照她的经验估算，这坛酒少说也得有个二十来度了。
继续往下烧，也就是多次提纯蒸馏下，没准真能搞出四五十度的高度粮食酒来，那可真就是整个渝州府的头一遭了……
她收回思绪，扭头看向孙大人。
对方已经被这浓郁的酒香，熏得眯起了眼睛。他呼吸轻抽缓放，面上的皱纹都被这酒气“烫”得舒展开来，整个人松弛而沉浸……
“孙大人。”江宛喊醒他，取出一小勺清亮的液体，倒入碗中，“尝尝？”
“嘶——”孙大人吸了口气。
他定定地看着那碗烧酒，看了足足好几息，随即端起碗来，没有像方才那样小口抿，而是仰头猛地灌了一大口。
“嚯！”
碗刚一离唇，他便忍不住从喉咙里滚出一声短促的惊呼，眉心狠狠拧作一团，整张脸都皱了起来。
辣意从舌尖炸开，一路烧过咽喉，直直坠入胃里。
可他没撂碗，反而攥紧了碗沿，嘴唇抿成了一条线，硬生生把那股子冲劲儿顶住了。
喉头滚了两滚，待那口烈酒彻底落肚，他才长出一口气，眼眶竟被激得微微泛了红。
“好家伙……”他咂了咂嘴，声音比方才低了三分，像是怕惊扰了嘴里那股还在游走的余韵，“这酒有劲儿啊！”
堂屋里静了一瞬。
蒋书办被他这副模样唬得把刚端起的碗又悄悄搁了回去，眼睛却一眨不眨地盯着孙大人的脸，想看个后续。
江宛也微微屏住了呼吸，“孙大人觉得这酒，有销头吗？”
孙大人目光炯炯地看着江宛，语气里带着少有的郑重，“头道酒喝的是个‘顺’字，入口柔，落肚稳。这二道烧酒，喝的是个‘劲’字。
等劲儿过去了，留下的就是粮食的甜，绵得很，久久不散。”
他顿了顿，又端起碗来，呷了半口含在嘴里，让酒液在齿颊间流过一遍才缓缓咽下。“而且这酒后头不窜，不往脑门子上顶，落到胃里暖乎乎的，好酒啊……”
他把碗举到眼前，低着头看了半晌。
“这酒你打算怎么办？就自家卖，还是往其它地方送？”
江宛迎着他的目光，说出了自己的打算，“先自家存着，再酿两批看看。等酿法更稳了、大人安排妥当了，觉得成，我想着在镇上开个小作坊。”
孙大人摇了摇头，沉吟着说：“开作坊的事，得缓缓。但这坛酒，我要带一壶回衙里。”
他抬眼看向江宛，目光里多了一层琢磨不透的深意，“这酒藏着掖着太可惜了，下个月府里来人巡查，若能带着这酒，兴许……能替我们镇子争口气。”
夜色从门外漫了进来，众人把酒言欢，太过尽兴。
目视周家父子送孙大人和蒋书办离开后，江宛心里的悸动，却迟迟不肯褪去。
余氏和小禾为自家酿酒，头一遭就能被大人赏识，而兴奋不已。
连收拾碗筷的动作，都更麻利了些。
江宛有些无法融入，索性推开后门，朝蚕室走去。
孙大人迫切地想让永兴镇露头，她能理解。可江宛担心自己接不住啊。
她原本计划着，这酒被孙大人带回去，介绍给几个老友，周家就做这“口口相传”的生意。
可……
这酒要被孙大人带到府城去了。
对江宛、对整个周家、对整个永兴镇而言，都是莫大的荣誉。
□□誉之下，全是针锋相对。
枪打出头鸟。
她一个小小商贩，不曾拜过商会大门，不曾交过份子钱，就敢直接绕过那帮盘根错节的叔爷们，把酒递了上去。
这无异于是在戏台子底下，抢了班主的锣。
酿二道烧酒不难，难的是粮食的损耗。
同样五斗高粱，头道出酒六成，二道只剩三成！
可偏偏，只有这二道酒才能称得上一个“劲”字。
渝州商会的老爷们也不是不会做，而是不肯做。
成本太高、利太薄。
旁边梓州路那一坨全是酿酒的正店，离得近，工艺成熟，何至于自己给自己找麻烦？
作者有话说：
无
耽美小说